für ca. 65 Croissants, 3200 g Teig
8 Torten (18 cm Durchmesser)
4 Stollen
60 Stück
25 Stücke
40 Stücke
3 Torten
6 Herzen von 16 cm Länge (von einer Spitze zur anderen)
Rezept für 25 Stücke
8 Stücke
Rezept für ungefähr 300 Stück
Rezept für 6 Stücke mit einem Durchmesser von 16 cm
Rezept für 20 Stücke
3,4 kg Teig
Rezept für drei Halbkugeln mit einem Durchmesser von 13 cm
2 kg Teig
10 Stücke/ 6 kleine Cakes
15 Stücke
für ein Blech (2860 g)
Rezept für etwa 50 Stück
7 Kuchen
für 8 Kuchen
14 Galettes des Rois
7 Kucchen
für 9 Kuchen
für etwa 2880 g Masse nach Zubereitung
für etwa 40 Stück (ovale Flexipan-Form)
Cake in klassischer Form - 375 g/Form
18 Stücks
2 x 24 Stück (von jeweils 74 g)
24 Stück von je 100 g (2 Bleche von 3 x 4)
12 buns
185 Stück
15 Stück
2 Cakes (Ring mit einem Durchmesser von 21 cm)
19 Panettone von je 1 kg
18 Stücke
12 Stück
940 g schwere teiglinge
4 Törtchen von 18 cm Seitenlänge
24 Stück
4 Kuchen
4 Stück
4 Kuchen von 18 cm Seitenlänge
30 Stück
4 Tartes von 18 cm Durchmesser
4 Torten von 18 cm Durchmesser
270 g/Form
4 Quiches von 18 cm Durchmesser
10 herzhafte Knabbereien
Panettone von je 1 kg
1 kg Teig
22 Pandoro von je 1 kg
4 Kuchen von 18 cm Durchmesser
Rezept für 46 Croissants
42 Croissants
Rezept für 48 Croissants
48 Croissants