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La Maison de l’Excellence Savencia® è un luogo di condivisione e trasmissione dell’eccellenza, aperto ai professionisti francesi e internazionali. È guidato dai due Executive Chef e Pastry Chef: Sébastien Faré, storico Chef stellato Michelin, e Nicolas Boussin, Meilleur Ouvrier de France.
Le nostre soluzioni per
facilitare la vita degli Artigiani
Successo garantito per l'Artigiano!
Qualità ed esperienza
Un prodotto per ogni esigenza
Burro di Latteria 82% M.G. – Placche
Il più facile da lavorare tra i burri tradizionali, dal gusto fresco di latte
Burro Express 82% M.G. – Placche
Rivoluzionario: il più facile e veloce da lavorare dei burri da laminazione
Burro Extra 82% M.G.
Il burro da laminazione più performante per facilità di lavorazione e resa
Burro Extra Concentrato 99,9% M.G. – Placche
Un burro concentrato per un risultato extra croccante
Panna Selection 35% M.G.
Altamente consigliata da rinomati Pastry Chef
Sculpture 31% M.G. – Specialità da montare
Garantisce elevate prestazioni e creatività in pasticceria
Burro Chiarificato Liquido 99,9% M.G. – 17L
Specialità Corman: burro esclusivo ed unico
Burro Concentrato Corman 99,9% M.G. – Blocco
Il più performante nella lavorazione tra i burri concentrati in blocchi
Burro Chiarificato Liquido 99,9% M.G. – 17L
Specialità Corman: burro esclusivo ed unico
Burro Tradizionale 82% M.G.
Un burro tradizionale multiuso dal gusto unico di latte fresco e facile da lavorare
Panna Selection 35% M.G.
Altamente consigliata da rinomati Pastry Chef
Sculpture 31% M.G. – Specialità da montare
Garantisce elevate prestazioni e creatività in pasticceria
Soluzioni creative
Ricette e ispirazioni
Il Viaggio del Panettone
Corman e il Pastry Chef Giambattista Montanari ti portano in viaggio attraverso l’Italia, alla scoperta di nuove declinazioni del Panettone!
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