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España L'Arte della Laminazione secondo Corman
Una nuova attivazione con tecniche, consigli e ricette per sfogliati impeccabili!
Le nostre soluzioni per
facilitare la vita degli Artigiani
Successo garantito per l'Artigiano!
Nuove idee ed ispirazioni per te
Novità
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Sfogliati Salati GourmetCinque ricette firmate dai Pastry Chef Corman per arricchire la tua offerta di pasticceria salata
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Festeggiamo insieme i 90 anni di Corman!Non c’è niente di più prezioso degli auguri di chi ci sta a cuore, la nostra #CormanCrew. Che siano parole, foto, video o testimonianze, saremo fieri di pubblicare il tuo messaggio!
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Corman compie 90 anni: storia, innovazione e futuro sostenibile nel mondo del burroUn traguardo importante che ci invita a rinnovare, con entusiasmo, l’impegno a supportare il successo degli artigiani.
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Corman Better Together - TrainingUn percorso per migliorare insieme agli Artigiani, per una gestione imprenditoriale di pasticcerie e panifici sempre più efficiente, sostenibile e profittevole.
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Brioche CollectionLasciati ispirare dalle nostre ricette di brioche da tutto il mondo!
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Dolce BusinessIl podcast Corman dedicato a Pasticceri e Panificatori
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10 ricette autunnali per rinnovare la tua offerta di pasticceriaLasciati ispirare da queste deliziose ricette di cake, dessert e viennoiseries dagli ingredienti autunnali e dai colori caldi, firmate dai Pastry Chef Corman.
Qualità ed esperienza
Un prodotto per ogni esigenza
Burro di Latteria 82% M.G. – Placche
Il più facile da lavorare tra i burri tradizionali, dal gusto fresco di latte
Burro Express 82% M.G. – Placche
Rivoluzionario: il più facile e veloce da lavorare dei burri da laminazione
Burro Extra 82% M.G.
Il burro da laminazione più performante per facilità di lavorazione e resa
Burro Extra Concentrato 99,9% M.G. – Placche
Un burro concentrato per un risultato extra croccante
Panna Selection 35% M.G.
Altamente consigliata da rinomati Pastry Chef
Sculpture 30,2% M.G. – Specialità da montare
La soluzione che unisce elevate performance ai migliori risultati in pasticceria
Burro Chiarificato Liquido 99,9% M.G. – 17L
Specialità Corman: burro esclusivo ed unico
Burro Concentrato Corman 99,9% M.G. – Blocco
Il più performante nella lavorazione tra i burri concentrati in blocchi
Burro Chiarificato Liquido 99,9% M.G. – 17L
Specialità Corman: burro esclusivo ed unico
Burro Tradizionale 82% M.G.
Un burro tradizionale multiuso dal gusto unico di latte fresco e facile da lavorare
Panna Selection 35% M.G.
Altamente consigliata da rinomati Pastry Chef
Sculpture 30,2% M.G. – Specialità da montare
La soluzione che unisce elevate performance ai migliori risultati in pasticceria
Soluzioni creative
Ricette e ispirazioni
Un luogo di scambio
La Maison de l’Excellence Savencia®
La Maison de l’Excellence Savencia® è un luogo di condivisione e trasmissione dell’eccellenza, aperto ai professionisti francesi e internazionali. È guidata da un Executive Chef e da un Executive Pastry Chef. Gli Chef e Pastry Chef de La Maison de l’Excellence Savencia® mettono a tua disposizione la loro esperienza e il loro saper fare per offrirti consulenza e formazione su misura, in base alle tue necessità.
Il Viaggio del Panettone
Corman e il Pastry Chef Giambattista Montanari ti portano in viaggio attraverso l’Italia, alla scoperta di nuove declinazioni del Panettone!
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