La elaboración del milhojas

3 estrategias simples para aprovechar al máximo la fiesta de Pascua

Mientras los preparativos para la Pascua están en pleno apogeo, Corman comparte algunos consejos para aprovechar al máximo esta segunda fiesta más importante del año para el sector de la panadería y la pastelería.

¡Casero, en cualquier época del año y para todas las ocasiones!

Tras el éxito de los programas culinarios dedicados a la pastelería, no hay dudas sobre el interés de los consumidores en las delicias refinadas y los placeres dulces.

Sin embargo, en su panadería-pastelería, incluso si hay clientes habituales, fieles a sus baguettes y pasteles, principalmente hay clientes que vienen solo en temporada: para el Roscón de Reyes en enero, para los huevos de chocolate en Pascua o para el tronco de Navidad. ¿Y si aprovechara estos eventos para mostrar a sus clientes que, durante todo el año, el mejor panadero-pastelero es usted?

Redes sociales, reino de los golosos

Al igual que muchos panaderos y pasteleros, es probable que desee mejorar su visibilidad en Internet para aumentar sus ventas . Las redes sociales son una oportunidad increíble para aumentar el número de interacciones con sus clientes. Nos permiten, a la vez, llegar a nuevas audiencias y fidelizar a los clientes existentes .

¿Pero cómo hacerlo? ¿Con qué frecuencia publicar? ¿En que red? Lo mejor es inspirarse en algunos colegas que se han distinguido y han creado una verdadera comunidad .