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Die „Maison de L’Excellence“ Savencia®
Ein Ort des Austauschs
Expertise und Know-how
Ein Blick hinter die Kulissen der „Maison de l’Excellence“ Savencia®!
Die „Maison de l’Excellence“ Savencia® ist ein Ort des Austauschs und der Wissensvermittlung par excellence. Ein Zuhause für Profis aus Frankreich und der ganzen Welt. An der Spitzen der Einrichtung stehen zwei Executive Chefs: In der Küche Sébastien Faré, ehemaliger Sternekoch, und Nicolas Boussin, „Meilleur Ouvrier de France“ mit Fachgebiet Konditorei. Die Köche und Konditormeister der „Maison de l’Excellence“ Savencia® bieten Ihnen, gestützt auf ihr Fachwissen und Know-how, maßgeschneiderte und bedarfsgerechte Schulungen.
Unsere Werte
IDEEN
Die „Maison de l'Excellence“ Savencia® ist ein Ort der Kreativität. Das ganze Jahr über geben Ihnen unsere renommierten Köche, Bäcker- und Konditormeister mit ihren Rezeptsammlungen Ideen mit auf den Weg. Originelle Kreationen als unerschöpfliche Quelle an Inspirationen für jede Jahreszeit.
INNOVATION
In der „Maison de l‘Excellence“ Savencia® ist unter der Leitung der beiden Executive Chefs ein Dutzend Köche und Konditormeister tätig. Sie bereisen sämtliche Ecken der Welt, um unsere Kunden aufzusuchen. Sie bilden das Herzstück unserer Überlegungen für die Entwicklung von Innovationen und Rezepten. Ihr Wissen und ihre Erfahrung in der Back- und Kochkunst tragen wesentlich dazu bei, dass Corman seine Reichweite ständig ausbauen und die Bedürfnisse von Profis erfüllen kann.
WISSENSVERMITTLUNG
Unseren Teams liegt es am Herzen, ihr Know-how an Fachkreise in Frankreich und darüber hinaus weiterzugeben. Sie führen weltweit diverse Schulungen und Vorführungen durch, bieten dabei echte Unterstützung und liefern eine Quelle der Inspiration. Die „Maison de L'Excellence“ Savencia® erfindet sich ständig neu, indem sie ihr Dienstleistungsangebot – ob vor Ort oder digital – anpasst. Diese maßgeschneiderte Betreuung für Bäcker, Konditoren und Köche spiegelt unser Bestreben wider, Sie zu unterstützen, Ihr Handwerk zu erleichtern und Sie bei der Verwirklichung ihrer Ambitionen zu begleiten.
COACHING
Technische Beratung, Produktinformationen, Schulung – die „Maison de L'Excellence“ Savencia® mit Sitz in Viroflay nahe Paris ist ein Ort des Austauschs und der Wissensvermittlung. Ein Zuhause für Profis aus Frankreich und der ganzen Welt. Wir veranstalten Einzel- und Gruppenschulungen, Produktvorführungen und Treffen mit Kunden, Bäcker- und Konditormeistern, Köchen sowie sonstigen Food-Experten. Unsere Bäcker- und Konditormeister in der „Maison de l'Excellence“ Savencia® setzen gemeinsam mit unseren Botschaftern ihr ganzes Fachwissen und Know-how dafür ein, ein umfassendes und maßgeschneidertes Serviceangebot umzusetzen, das den Bedürfnissen der Branchenprofis gerecht wird und sie inspiriert.
The Chef’s Magazine 2023
Verfolgen Sie die Makrotrends im Konsum, die die Gastronomie beeinflussen, um sich über die neuen Herausforderungen zu informieren, denen wir uns gemeinsam stellen müssen.
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