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Des déclinaisons de croissants Collection de Croissants
Télécharger le livretLe croissant est un symbole incontestable de la gastronomie française. Embellissez votre vitrine et gagnez du temps en réalisant seulement une fournée de croissants le matin puis diversifiez-les grâce à différentes recettes sucrées et salées pour tous les moments de la journée.
Avec Corman, vous faites le choix du succès garanti.
Collection de Croissants
Sélectionnez un moment de la journée et découvrez nos recettes de croissants !
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Petit-déjeuner
Déjeuner
Goûter
Dîner
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Petit-déjeunerLe fourré à la pistacheRecette : Croissant fourré à la pistache et glaçage chocolat blanc -
Petit-déjeunerCroissant fourré à la pâte d’amandes et macaronade amandesRecette : Croissant fourré à la pâte d’amandes et macaronade amandes -
DéjeunerLe deluxe french croissantRecette : Croissant garni au jambon, comté et salade -
DéjeunerLe B&B (brocolis & bacon)Recette : Croissant garni au brocolis, bacon et saucisse -
GoûterLe généreux crème et fruitsRecette : Croissant garni à la crème et aux fruits frais -
DînerLe végétarienRecette : Croissant garni aux carottes, aubergines et courgettes -
DînerLe garni aux saveurs marinesRecette : Croissant garni aux crevettes et pommes vertes
Retrouvez la gamme utilisée dans les recettes du Chef
Des beurres adaptés pour vous
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Beurre de laiterie 82% M.G. – PlaqueUn beurre de tourage au goût laitier facile à travailler
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Beurre Extra concentré 99,9% M.G. – PlaqueUn beurre de tourage concentré pour un résultat extra-croustillant
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Beurre Express 82% M.G. – PlaqueUn beurre de tourage prélaminé prêt à l'emploi
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Beurre Extra 82% M.G. – PlaqueUn beurre de tourage extra pour un rendement supérieur
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Patisy 78% M.G. – PlaqueLe meilleur goût de beurre des mix en plaque
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