Corman
  • Panadero-Pastelero

Crema de mantequilla de merengue

  • 1 etapa de finalización
Productos Corman utilizados para la receta
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Ingredientes

Acabado

  • Escudillar la chantillí de catañas encima de los 'moelleux'
500 g clara de huevo 200 g azúcar 1200 g azúcar 400 g agua 800 g Mantequilla de Lechería 82 % M.G. – Bloque