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Corman está a tu lado para hacerte la vida más fácil
Un lugar para compartir
La Maison de l’Excellence
La Maison de l’Excellence Savencia® es un lugar ideal para compartir y transmitir conocimiento que está abierto a los profesionales, tanto franceses como internacionales. Está dirigida por dos Chefs ejecutivos: Sébastien Faré, que en su etapa como Chef de restaurante fue galardonado con una estrella Michelin, en la cocina, y Nicolas Boussin, Meilleur Ouvrier de France en pastelería.
Trucos del oficio
Consejos y trucos
Panadero, Pastelero, Especialista en Hojaldre: descubre los trucos Corman para elaborar bollería y pastas de hojaldre. El Chef Rony Parijs, con su larga experiencia trabajando con Pasteleros y Especialistes en Hojaldre, habla de las principales dificultades que los profesionales pueden encontrar en su día a día y te propone soluciones concretas y fáciles de poner en práctica.
The Chef’s Magazine 2023
Mantente al tanto de las macrotendencias de consumo que influyen en la restauración para conocer los nuevos retos que tendremos que afrontar juntos.
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