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Corman está a tu lado para hacerte la vida más fácil

Un lugar para compartir

La Maison de l’Excellence

La Maison de l’Excellence Savencia® es un lugar ideal para compartir y transmitir conocimiento que está abierto a los profesionales, tanto franceses como internacionales. Está dirigida por dos Chefs ejecutivos: Sébastien Faré, que en su etapa como Chef de restaurante fue galardonado con una estrella Michelin, en la cocina, y Nicolas Boussin, Meilleur Ouvrier de France en pastelería.

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Trucos del oficio

Consejos y trucos

Panadero, Pastelero, Especialista en Hojaldre: descubre los trucos Corman para elaborar bollería y pastas de hojaldre. El Chef Rony Parijs, con su larga experiencia trabajando con Pasteleros y Especialistes en Hojaldre, habla de las principales dificultades que los profesionales pueden encontrar en su día a día y te propone soluciones concretas y fáciles de poner en práctica.
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The Chef’s Magazine 2023

Mantente al tanto de las macrotendencias de consumo que influyen en la restauración para conocer los nuevos retos que tendremos que afrontar juntos.

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