Corman
Die Traditionsmarkenbutter, die am besten zu verarbeiten ist
Markenbutter 82 % Fett - Block
Die Traditionsmarkenbutter, die am besten zu verarbeiten ist

Markenbutter 82 % Fett - Block

Premiummarke

  • Ist gleichwertig zu den europäischen Qualitätslabels „Markenbutter“ in Deutschland oder „Beurre Rose“ in Luxemburg.


Charakteristischer Sahnegeschmack

  • Ausschließlich aus Premium-Sahne hergestellt.
  • Bietet einen einzigartigen, charakteristischen Geschmack, was bei Molkereibutter, die aus gefrorenen Zutaten (Butter oder Sahne) hergestellt wird, nicht der Fall ist.

Einfach zu verarbeiten

  • Lässt sich gut in Teige einarbeiten.
  • Ergibt zarte, geschmeidige Cremes.
  • Hat niemals eine körnige Textur wie bestimmte Molkerei- oder Fassbutter mit Ursprungsbezeichnung.

Gleichbleibende Eigenschaften

  • Textur und Geschmack dieser Butter bleiben das ganze Jahr über gleich.
  • Im Gegensatz zu Landbutter hat diese Butter den Vorteil, dass eine tadellose Hygiene und bessere Haltbarkeit gewährleistet sind.

Anwendungen

  • Ideal für Teig, Kuchenmischungen, Brioche, weiche Brötchen, Buttercreme, zum schaumig schlagen und für Toppings.