Beurre Traditionnel 82 % Fett - Block

Eine Mehrzweckbutter mit außergewöhnlichen Eigenschaften

• Guter Milchgeschmack, der sich in den fertigen Produkten bemerkbar macht.
  Einfach zu verarbeiten: sie lässt sich leicht einarbeiten und gut mit den anderen Zutaten mischen, ohne Klumpen zu bilden.
  Eine schöne und stabile Struktur von gleichbleibender Qualität das ganze Jahr über.
  Lange Haltbarkeit: 12 Monate.

Anwendungen

• Ideal für Hefeteige, gelbe Teige, Brioches und Buttercreme.