Sculpture 30,2 % M.G - Especialidad para montar

Ideal para crear decoraciones perfectas y finamente cinceladas

• Textura que responde a los modelados más precisos
• Color blanco para crear decoraciones elegantes

Alto rendimiento para esculpir

• Índice de aumento de volumen superior a 3,4 L*.
• Durabilidad excepcional tras 48 h a + 4 °C y tras 5 h a temperatura ambiente**.

Apta para uso con incorporación

• Sabor neutro, ligeramente lácteo
• Fácil de incorporar con cualquier ingrediente

A base de ingredientes cuidadosamente seleccionados

• 69 % de suero de mantequilla obtenido batiendo nata
• 30 % de aceites vegetales con certificación RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil)

*Por cada litro de  Sculpture batido se obtiene una tasa de expansión media de más de 3,4L. Pruebas realizadas internamente **Pruebas realizadas internamente.