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BURGER FEUILLETÉ SAUMON ET AVOCAT

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SAINT BONNET

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CROISSANT POIS CHICHES, CHATAIGNES ET PARMESAN

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Mille-feuille Saumon

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20 personnes

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Croissant multigrain fourré

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Macarons « belges » 3 couleurs

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Gaufres de Bruxelles

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Crêpes au beurre noisette

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Sapins de Noël en chocolat

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Forêt Noire

25 parts

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Saint-Valentin

30 parts

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Cake Citron Praliné

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15 parts

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Exotic Cake

8 parts

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Fraisier

40 parts

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BROWNIE

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PÂTE À CHOUX

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Pâte sablée pour tartelettes ou biscuits

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Moelleux aux marrons

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15 à 20 pièces suivant la taille du moule

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Moelleux orange-gingembre

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15 à 20 pièces suivant la taille du moule

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Filet de porc aux fruits secs, accompagné de pommes de terre sautées, légumes et sauce au Beurre Noisette

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4 portions

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Risotto di mare aux coquilles Saint-Jacques, citron et gaufrette croustillante

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4 portions

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Côtelettes de veau panées avec pommes de terre Goffredo et tomates semi-séchées

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4 portions

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Filet de turbot en croûte de pommes de terre à la sauce safranée avec endives cuites en papillotes et tomates-cerises semi-séchées

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4 portions

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Tortelli de viande au Beurre Noisette

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4 portions

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Carré d’agneau à la sauce aux groseilles et aux champignons poêlés

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4 portions

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Le mud style cake au chocolat noir de Corman

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2 gâteaux (moule de 21 cm de diamètre)

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Cake au chocolat moelleux

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un moule de 270 g

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Cupcakes au Beurre Noisette

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2 x 24 pièces (de 74 g)

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Les crumpets de Miek Paulus pour un brunch de Pâques parfait

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24 pièces

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Biscuit financier

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Pour des pièces de 15-20 g

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Brownies

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Tartes aux herbes

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4 tartes de 18 cm de diamètre

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Tarte aux herbes et fromage

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Pour 4 tartes de 18 cm diamètre

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Petits salés gourmands

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1 dizaine de petits fours

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