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Praline au fruit de la passion et Cointreau®

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Recette pour 1000 pralines

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Cake aux noisettes au Cointreau®

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Recette pour 3 cakes de 600 g

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Nihonshu Bombón

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GANACHE AU BEURRE CLARIFIE LIQUIDE

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GANACHE AVEC EXTRA FONDANCE

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Fourrage de macarons à la rose et la framboise

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Spéculoos

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60-65 pièces

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Macarons « belges » 3 couleurs

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Praline au gin

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185 pièces

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Gaufres de Bruxelles

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Pâte à tartiner au chocolat

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Fourrage de truffe à la badiane

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Fourrage à la noisette

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Ganache de chocolat au lait avec touche caramélisée naturelle

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Ganache aux fruits

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Sapins de Noël en chocolat

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GANACHE AU BEURRE NOISETTE

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Pâte sablée pour tartelettes ou biscuits

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GANACHE FRAMBOISE

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Cupcakes au Beurre Noisette

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2 x 24 pièces (de 74 g)

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Golden egg

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Cake au chocolat moelleux

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un moule de 270 g

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