Panettone à l’ananas, baies rouges et baies de genièvre
Recette pour 4 galettes Ø26 cm
Panetonne au Caciocavallo, olives et tomates séchées
Recette pour 70 cornets
Recette originale de Luis Costa
25 parts
40 parts
18 pièces
Recette pour 25 pièces individuelles
70-80 pièces
7 galettes
30 parts
10 parts / 6 gâteaux individuels
Recette pour 6 pièces de 16 cm de diamètre
14 galettes des rois
15 parts
Recette pour 3 demi-sphères de 13 cm de diamètre
Essayez cette spécialité belge au bon goût de cannelle.
Recette pour 20 pièces individuelles
8 parts
20 personnes
3,15 kg de pâte après préparation
185 pièces
3 tartes
6 coeurs d’une longueur (d’une pointe à l’autre) de 16 cm
Recette pour environ 300 pièces
40 pièces (Flexipan moules ovales)
un cake en forme classique – 375 g/moule
2 kg de pâte
2 x 24 pièces (de 74 g)
24 pièces de 100 g (2 plats de 3 x 4)
2 gâteaux (moule de 21 cm de diamètre)
12 buns
2 patons de 940g de pâte
pour 9 galettes
15 pièces
7 tartes
12 Chaussons
pour 8 galettes
Pour 4 tartes de 18 cm diamètre
30 Feuillets
15 à 20 pièces suivant la taille du moule
19 pannetones de 1 kg
48 croissants
4 tartes de 18 cm de diamètre
1 kg de pâte
Recette pour 46 croissants
1 dizaine de petits fours
4 cakes
4 pâtes feuilletés
4 feuilletés de 18 cm de diamètre
un moule de 270 g
45 pièces
62 pièces