Sabrosa

• Receta única a base de materias primas cuidadosamente seleccionadas

Fácil de trabajar

• Se trabaja perfectamente durante todo el año.
• Se incorpora sin eliminar aceite y tiene una buena tolerancia a la fermentación.

Para todos los usos

• En pastelería: en su estado natural o después de batirla, es ideal para masas leudadas, pasta  choux, masas con huevo, cremas, decoraciones.
• En cocina: es ideal para salsas, emulsiones, mantequillas compuestas.