Ingredientes procedente de agricultura ecológica controlada

• Elaborado con nata de calidad procedente de agricultura ecológica controlada.
• Materias primas procedentes de la agricultura de la UE.

El sector del ecológico muestra un fuerte crecimiento

• El consumo de alimentos ecológicos es una tendencia actual creciente que ofrece muchas oportunidades para las panaderías: ganar nuevos clientes, profundizar la relación con el cliente y distinguirse de la competencia. Con nuestra mantequilla Corman ecológica, el panadero tiene un ingrediente ecológico de alta calidad para elaborar fácilmente productos acabados sabrosos y de calidad.

Sabor típico a nata fresca 

• Confeccionada exclusivamente a base de nata de calidad.
• Ofrece un sabor típico, fresco y único a diferencia de otras mantequillas de lechería fabricadas a partir de materias primas congeladas (mantequilla o nata).

Fácil de trabajar

• Gracias a nuestros conocimientos en materia grasa, nuestra mantequilla dispone de una flexibilidad extraordinaria
• que facilita su trabajo en pliegues.
• En ningún momento presenta una textura granulada como otras mantequillas de lechería o de origen.

Regularidad

• Su textura y gusto permanecen constantes durante todo el año.
• Al contrario de las mantequillas de granja, nuestra mantequilla disfruta de una seguridad higiénica irreprochable y se conserva mejor y durante más tiempo.

Aplicaciones

• Para masas que se van a laminar.
• Ideal para cruasanes.