Patisy 78 % Fett - Block

Guter Buttergeschmack

• Exklusives Mischfett mit erstklassiger aus Butter erster Wahl und erlesenen Pflanzenölen.

Leicht zu verarbeiten

• Dank ihrer pastösen Textur leicht zu verarbeiten, ideal zum Untermischen und Aufschlagen.
• Lässt sich leicht in einen Teig einarbeiten.
• Garantiert glatte und geschmeidige Toppings sind garantiert.
• Ein einziges Produkt, das sich für Brioches und Kuchen ebenso gut eignet wie für cremige Toppings.

Im Einklang mit den derzeitigen Gesundheitstrends

• Produkt hergestellt aus GVO-freien ungehärteten Pflanzenölen.
• Keine Transfette aus Hydrierung.

Anwendungen

• Ideal für Hefeteig, gelben Teig, Brioches, Quatre-quarts, Glasuren (Füllungen, Verzierungen…).