
L’eccellenza del Burro di Latteria Corman in versione BIO
Burro di Latteria BIO 82% M.G. - Placche
L’eccellenza del Burro di Latteria Corman in versione BIO
Burro di Latteria BIO 82% M.G. - Placche
INGREDIENTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA CONTROLLATA
- Prodotto da panna di qualità ottenuta da agricoltura biologica controllata.
- Materie prime esclusivamente da agricoltura EU.
COSTANTE CRESCITA DEL MERCATO DEI PRODOTTI BIO
- La domanda di prodotti BIO da parte dei consumatori non ha mai cessato di crescere negli ultimi anni. Questa tendenza offre numerose opportunità anche ai professionisti della pasticceria e panificazione, come attrarre nuovi clienti e distinguersi dalla concorrenza. Con il nostro Burro di Latteria Bio, i professionisti hanno a disposizione un ingrediente biologico eccellente, per produrre facilmente prodotti finiti pieni di sapore e di elevata qualità.
BUON SAPORE DI PANNA FRESCA
- Si contraddistingue per il suo sapore fresco ed unico, al contrario di altri burri di latteria prodotti a partire da materie prime, panna o burro, congelate.
QUALITÀ COSTANTE E REGOLARE
- Texture e sapore sono costanti tutto l’anno.
- È garantita una sicurezza d’igiene impeccabile e si conserva meglio e più a lungo.
FACILE DA LAVORARE
- Grazie al nostro saper fare nella lavorazione della materia grassa, è dotato di un’eccellente plasticità che ne facilità la lavorazione durante la laminazione.
- Non ha mai una texture granulosa, come alcuni altri burri di latteria o di origine.
- È possibile utilizzarlo appena tirato fuori dal frigorifero.
APPLICAZIONI
- Tutte le applicazioni di pasta sfoglia e pasta lievitata sfogliata.
- Ideale per croissant.