Recette pour environ 75 pièces
Recette originale de Luis Costa
8 parts
Recette pour 20 pièces individuelles
20 personnes
25 parts
40 parts
Recette pour 25 pièces individuelles
70-80 pièces
30 parts
10 parts / 6 gâteaux individuels
Recette pour 6 pièces de 16 cm de diamètre
18 pièces
7 galettes
15 parts
14 galettes des rois
Recette pour 3 demi-sphères de 13 cm de diamètre
Essayez cette spécialité belge au bon goût de cannelle.
Pour des pièces de 15-20 g
3,15 kg de pâte après préparation
185 pièces
3 tartes
6 coeurs d’une longueur (d’une pointe à l’autre) de 16 cm
Recette pour environ 300 pièces
4 portions
40 pièces (Flexipan moules ovales)
un cake en forme classique – 375 g/moule
2 kg de pâte
2880 g après préparation
12 buns
2 x 24 pièces (de 74 g)
24 pièces de 100 g (2 plats de 3 x 4)
24 pièces
2 gâteaux (moule de 21 cm de diamètre)
2 patons de 940g de pâte
7 tartes
12 Chaussons
pour 8 galettes
pour 9 galettes
15 pièces
Pour 4 tartes de 18 cm diamètre
48 croissants
30 Feuillets
4 cakes
4 tartes de 18 cm de diamètre
4 pâtes feuilletés
Recette pour 46 croissants
4 feuilletés de 18 cm de diamètre
15 à 20 pièces suivant la taille du moule
19 pannetones de 1 kg
un moule de 270 g
1 kg de pâte
1 dizaine de petits fours
45 pièces
62 pièces