Corman
Le plus beurrier des mélanges en bloc

Patisy 78% M.G. - Bloc

Le plus beurrier des mélanges en bloc

Patisy 78% M.G. - Bloc

Bon goût de beurre​

  • Mélange exclusif au beurre Corman, le beurre n°1, préféré des meilleurs artisans.
  • Confectionné au départ de beurres de premier choix et d’huiles végétales sélectionnées.

 

Facile à travailler

  • Facile à travailler grâce à sa texture pommadeuse, idéale pour incorporation et crémage.
  • S'incorpore facilement dans les pâtes.
  • Garantit des crèmes lisses et onctueuses.
  • Une seule référence adaptée aussi bien pour les applications type brioche et cake que pour les garnitures crèmes.

 

En ligne avec les tendances santé actuelles

  • Produit fabriqué à partir d'huiles végétales non OGM et non-hydrogénées.
  • Pas de trans issus de l'hydrogénation.

 

Applications

  • Idéal pour pâtes levées, pâtes jaunes, brioches, 4/4, crémages (fourrages, garnitures…).