- Hergestellt aus bester Sahne von kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
- Die Rohstoffe stammen aus EU-Landwirtschaft.
- Unsere Butter bietet einen einzigartigen, frischen Geschmack, was bei Molkereibutter, die aus gefrorenen Zutaten (Butter oder Sahne) hergestellt wird, nicht der Fall ist.
- Unsere Butter hat eine außerordentliche Plastizität, die das Tourieren einfacher macht.
- Unsere Butter hat niemals eine körnige Textur wie es der Fall sein kann bei Molkerei- oder Fassbutter mit Ursprungsbezeichnung.
- Eine Vortemperierung unserer Butter ist nicht erforderlich. Möchten Sie die Butter jedoch lieber temperieren, nehmen Sie sie max. 4 Stunden vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank.
- Textur und Geschmack unserer Butter bleiben das ganze Jahr über gleich.
- Im Gegensatz zu Landbutter weist unsere Butter eine tadellose Hygiene und bessere Haltbarkeit auf.
- Ideal für Blätter- und Plunderteig.
- Ideal für Croissants.