The Right Skills 2

Découvrez nos nouveaux tutoriels pour apporter un twist à vos recettes ! 

Pour cette deuxième série de tutoriels pas à pas, Corman a fait appel au Chef Ambassadeur, Maëlig Georgelin, pour partager son expertise et apporter du renouveau à vos créations.

Accéder à la page

Après une première édition consacrée aux fondamentaux de la pâtisserie et à la maîtrise des différentes pâtes, Corman poursuit sa mission avec The Right Skills : accompagner les professionnels dans le développement de leurs savoir-faire et le partage de techniques expertes. 

Dans cette seconde série, Maëlig Georgelin revisite la viennoiserie pour s’accorder aux nouvelles tendances culinaires. Entre textures originales, association de nouvelles saveurs, et techniques innovantes, ces créations surprennent et embellissent l’art de la boulangerie-pâtisserie.  

Notre Chef Ambassadeur a élaboré 8 recettes inédites à partir de 4 différentes bases de pâtes, en mettant en œuvre son savoir-faire, pour vous partager ses techniques et vous aider à diversifier votre vitrine. 

Ces tutoriels pas à pas valorisent également le savoir-faire du feuilletage réalisé avec le Beurre de Laiterie 82 % M.G. Corman, reconnu pour offrir un croustillant remarquable et un goût de beurre intense. 

Découvrez dès maintenant les conseils et les recettes de Maëlig Georgelin dans cette seconde édition de The Right Skills : « La technique au service des tendances ».