Gastronom

Flüssige braune Butter 98 % Fett

Ideal um den Geschmack zu perfektionieren

Flüssige braune Butter 98 % Fett

Produktinformationen

Zutaten

Butterreinfett (Milch), Magermilchpulver

Fettgehalt

98 %

Lagerung

9 Monate bei max. 6 °C

Verpackungsgrösse

Flasche von 900 ml

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g)

Energie kCal ( kJ)
Fett 98 g
Davon gesättigte Fette 50.9 g
Kohlehydrate 1 g
Davon Zucker 1 g
Protein 0.6 g
Salz 0 g

Produktvorteile


Zeitersparnis
  • Eine bereits gebräunte Butter, keine Verbrennungsgefahr, gleichbleibende Qualität.

Reich an Geschmack
  • Intensiver Geschmack von gerösteten Haselnüssen.

Effizient
  • Perfekt gelungene Kreationen bis zum letzten Tropfen.

Praktisch
  • Direkt aus dem Kühlschrank gebrauchsfertig, passendes Format für Köche, Tropschutzventil

100% natürlich
  • Rezept ohne Zusatzstoffe oder Aromen
 

Anwendungen



Zum Braten und Backen: Verfeinert und verbessert den Geschmack von weißem Fisch, Fleisch, Wild und Innereien. Hebt den Geschmack von Gemüse und braunen Saucen hervor.

Um zu Nappieren: Verleiht zahlreichen Gerichten den letzten Schliff.

In Desserts: Verfeinert Weichgebäck.