- Versnijd de abrikozen in kleine blokjes. Schil de appels en snij ze in kleine blokjes van ongeveer 15 x 15 mm. Spuit het beslag met een spuitmond van 6 op de bladerdeegschijven.
- Verdeel de stukjes appel gelijk over de taarten. Leg de stukjes abrikozen tussen de stukken appel en verdeel gelijk over alle taarten. Bestrooi als laatste met de karamelstukjes.