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Tiramisù

avec 60% de mascarpone

Tiramisù

Informations produit

Ingrédients

Mascarpone 60 % (Crème de lait, lait écrémé en poudre, correcteur d'acidité : acide lactique), lait écrémé, sucre, jaune d'oeuf, amidon modifié, gélatine, émulsifiant : E471, arôme naturel de vanille, colorant : béta carotène

Conservation

Conserver à température ambiante (température maximale conseillée : +18 °C). Après ouverture, conserver au frais et utiliser dans les 48h. NE PAS CONGELER.

Conditionnement

Brique 1L UHT

Allergènes

Lait de vache et produits à base de lait de vache, des œufs

Valeurs nutritionnelles moyennes (100g)

Énergie 294 kCal (1219 kJ)
Matières grasses 25 g
Dont acides gras saturés 16.1 g
Glucides 14.2 g
Dont sucres 12.9 g
Protéines 3.1 g
Sel 0.09 g
Avantages
  • Recette onctueuse contenant 60 % de mascarpone
  • Taux de foisonnement élevé : 1L de produit donne 2L d'appareil prêt à dresser
  • Texture légère foisonnée et simple à préparer (sans ajouter d’oeuf)
  • Ne tranche pas à l’ajout d’alcool ni d’arômes
  • Idéal pour réaliser des tiramisù aux fruits, mousses de mascarpone, verrine, base d’entremets