Corman
Le beurre de tradition le plus facile à travailler
Beurre de Laiterie 82 % M.G. - Plaque
Le beurre de tradition le plus facile à travailler

Beurre de Laiterie 82 % M.G. - Plaque

Label premium

  • Equivalent aux labels de qualité supérieure en Europe, tels que : le « Beurre Rose » au Luxembourg, le « Markenbutter » en Allemagne,…​

Goût de crème fraîche typé

  • Confectionné exclusivement à base de crème premium.
  • Il offre un goût typé et unique contrairement à d’autres beurres de laiterie fabriqué au départ de matières premières congelées (beurre ou crème).

Facile à travailler

  • Grâce à notre savoir-faire en matière grasse, il a une plasticité extraordinaire qui facilite son travail au tourage.
  • Il ne présente jamais de texture graineuse comme certains beurres de laiterie ou beurres d’origine.
  • Gain de temps : tempérage plus rapide.

Régularité

  • Sa texture et son goût restent constants toute l’année.
  • A l’inverse des beurres de ferme, il bénéficie d’une sécurité d’hygiène irréprochable et se conserve mieux et plus longtemps.

Applications

  • Toutes les pâtes à laminer.
  • Idéal pour croissants.