- Recette identique à la recette traditionnelle, avec grains de vanille pour un aspect authentique
- Texture crémeuse et fondante qui se colore, s'aromatise et se moule
- Résiste à l’incorporation de fruits
- S’accompagne d’un coulis de fruits, d’un caramel, etc.
- Facile à démouler
- Pas de dosage de gélatine