- Smeuïg recept met 60 % mascarpone
- Hoog opslagvolume: 1L geeft 2L gebruiksklaar product
- Licht opgeklopte textuur, gemakkelijk te verwerken (zonder eieren toe te voegen)
- Scheidt niet af bij het toevoegen van alcohol of aroma's
- Ideaal voor de bereiding van fruittiramisù, mascarponemousse, verrines, minidessert-bases