Corman
Onze unieke en exclusieve boterspecialiteit
Gebruinde boter 98 % V.G.
Onze unieke en exclusieve boterspecialiteit

Gebruinde boter 98 % V.G.

Smeuïge, unieke botersmaak

  • De concentratie aan melkvetten en het exclusieve productieproces leveren een smeuïge, unieke botersmaak (type "karameltoffee") op.
  • Het unieke en 100 % natuurlijke recept is uitsluitend gebaseerd op zuivelgrondstoffen, zonder toegevoegde aroma’s.

Tijdwinst

  • De gebruiksklare boter hoeft niet meer gebruind te worden.

 

Onberispelijke kwaliteit gewaarborgd

  • Het unieke productieproces impliceert een constante controle van de kooktemperatuur en -tijd om de boter optimaal te bruinen, zonder het risico op aanbranden.

 

Toepassingen

  • Voor bakkerij-banketbakkerij: ideaal voor croissants, bladerdeeg, koekjes, moelleux, rozijnenbrood, glacés, ...
  • Chocoladebereidingen: aanbevolen om de smaak van chocoladevullingen te versterken, ...
  • Bakken en braden: de typische smaak leent zich uitstekend tot visbereidingen en zoete vleessausen (zoals: karbonade, jagersaus, goulash, ...).