Corman
Onze unieke en exclusieve boterspecialiteit

Vloeibare geklaarde boter 99,9 % V.G. - 17 KG

Onze unieke en exclusieve boterspecialiteit

Vloeibare geklaarde boter 99,9 % V.G. - 17 KG

Meer malsheid en botersmaak

  • Zijn concentratie aan melkvet versterkt de botersmaak.
  • Uniek recept op basis van zorgvuldig geselecteerde grondstoffen.
  • Zijn lage smeltpunt verbetert de malsheid en geeft een superieur mondgevoel met de unieke smaak van boter.​

Tijdwinst

  • De vloeibare boter is gebruiksklaar.
  • U hoeft de boter niet meer te smelten en te klaren.

Lange houdbaarheid

  • Dankzij het hoge vetgehalte en het feit dat de boter geen water bevat, kan u ze lange tijd (tot 12 maanden) bewaren. Daardoor zijn ook de eindproducten op basis van deze boter langer te bewaren.

Toepassingen

  • Voor gebak: ideaal voor alle toepassingen waarbij malsheid en botersmaak centraal staan (cake, 4/4, …).
  • Chocoladebereidingen: aanbevolen voor de vulling van pralines.
  • Bakken en braden: geëmulgeerde sauzen (zoals: bearnaise,…) slagen in een handomdraai. Ideaal om uw gebraad niet te laten aanbakken, voor het aanbraden van vlees en voor het napperen van aardappelen en groenten (asperges,…).
This site is registered on wpml.org as a development site.