Restaurateur

Advantage - Kookroom 15 % V.G.

De beste prijs-kwaliteits-verhouding voor gebruik in de keuken

Advantage - Kookroom 15 % V.G.

Productinformatie

Ingrediënten

Lichte room van koemelk, levensmiddelenadditieven: verdikkingsmiddelen: SIN1422 / E1422, SIN440 / E440, SIN460 / E460, SIN466 / E466, SIN407 / E407, emulgator: SIN471 / E471 (plantaardig)

Vetgehalte

15 %

Bewaren

Voor een optimale kwaliteit, tussen +4 °C en +8 °C bewaren. Na opening koel bewaren en snel gebruiken. NIET InVRIEZEN.

Verpakking

Tetra pack 6 x 1L

Gemmiddelde voedingswaarde (voor 100g)

Energie 167 kCal (691 kJ)
Vetstoffen 15 g
Waarvan verzadigde vetzuren 10.7 g
Koolhydraten 5.1 g
Waarvan suikers 3.8 g
Proteinen 2.7 g
Zout 0 g
Voordelen
  • Licht en smeuïg: met slechts 15% vet (2 keer minder vet dan volle rooms)
  • Een onberispelijke stabiliteit bij verhoogte temperaturen met een napperende textuur die homogeen en glad blijft en niet vloeibaar wordt, zelfs bij lang koken
  • Bindt goed
  • Goede tolerantie tegen de toevoeging van zuren of koude alcoholen
  • Een uitstekende prijs-kwaliteits-verhouding, die het mogelijk maakt om de voedselkosten te optimaliseren
  • Ideaal voor buffetten

Toepassingen
  • Warme of koude sauzen (in afwerking met citroen of azijn), gratins, quiches, soepen, pasta ...