Assistant Qualité (h/f)
cdi

Goé

Missions

La fonction Assistant(e) Qualité se divise en deux missions bien spécifiques :

 

  1. Votre mission : Analyste sensoriel (1/2 tps)

 

L'analyste de laboratoire sensoriel organise et/ou réalise les contrôles organoleptiques et de fonctionnalités des produits (matières premières, produits semi-finis, produits finis de marques Savencia et des produits concurrents). Il s'appuie sur les procédures internes du service et sur les procédures générales usine dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire requises.

L’animateur veille à la formation de tous les participants et anime la plupart des séances. Sur ses épaules reposent la motivation des membres du jury, leur ponctualité, la qualité de leur apprentissage initial et de leur formation continue au fil des sessions ainsi que la pertinence, souvent l’exploitation, des résultats.

 

 

 

 

 

 

 






 

Vos principales responsabilités sont les suivantes :

 

  • S'informer et respecter les consignes d'hygiène et sécurité, les bonnes pratiques de laboratoire.
  • Etablir le planning mensuel des dégustations et des analyses en prenant en compte les demandes ponctuelles (R&D…), selon le planning élaboré annuellement par le responsable.
  • Assurer la gestion des approvisionnements des produits à déguster, à analyser et des fournitures pour le service qualité.
  • Réclamer les échantillons manquant selon le plan de contrôle.
  • Enregistrer les échantillons et distribuer aux autres postes selon les analyses à réaliser.
  • Organiser et animer les séances d'analyses sensorielles (profils, standards, suivis productions, validation   emballage, …) suivant le planning.
  • Analyser tout échantillon selon les méthodes consignées (Fonctionnalité et Physico-chimie).
  • Enregistrer les résultats, rédiger les synthèses et émettre des bulletins d'alerte en suivant la procédure définie.
  • Exploiter les résultats des tests statistiques de niveau 1 (Moyenne, analyse de la variance).
  • Signaler toute anomalie constatée et en rechercher les causes.
  • Imputer les coûts d'analyse.
  • Assurer le passage des missions en cours aux autres collègues et la formation au poste des remplaçants.
  • Organiser son poste de travail (rangement de l'environnement de travail et des frigos, nettoyage…).
  • Si besoin, pouvoir renforcer l’équipe labo en réalisant des analyses transversales de physico-chimie et/ou microbiologie.

 

  1. Votre mission : Assistant(e) Assurance Qualité (1/2 tps)

 

L’assistant(e) Assurance Qualité traite les demandes qualité des clients. Les demandes sont très variées, de la simple information sur une caractéristique du produit, à des cahiers des charges produit à compléter, ou des questionnaires sur le système qualité de Corman.

 

Vos principales responsabilités sont les suivantes :

 

  • Enregistrer les demandes clients qui arrivent dans une boite mail partagée, selon les procédures en place.
  • Analyser la demande avec un esprit critique afin de s’assurer de bien comprendre les attentes du client.
  • Récolter les informations utiles dans tous les outils mis à disposition (MINOS, SPHERE, GDOC, GSPEC, LABWARE) ou si nécessaire solliciter des personnes de la R&D, de la Qualité Usine, Assurance Qualité Fournisseur, du laboratoire, des services commerciaux, etc…
  • Transmettre les documents demandés (Fiche techniques, certificats qualité par exemple) en s’assurant que les documents sont pertinents vis-à-vis de la demande.
  • Rédiger des attestations comme par exemple l’origine des matières premières, des extensions de la durée de vie des produits, la liste allergène.
  • Envoyer la réponse aux demandes en respectant les délais ou le niveau de priorité demandés.
  • Si besoin, pouvoir renforcer l’équipe qualité pour des tâches administratives diverses (Mise à jour de tableaux d’indicateurs, de documents, mise en page de documents, etc…).

Rattachement hiérarchique

Qualité

Profil

Vous êtes diplômé Bachelier ou Master à orientation agroalimentaire/Biochimie avec une expérience en gestion de projets.

 

Vous disposez d’excellentes aptitudes en ce qui concerne vos 5 SENS.

 

Vous faites preuves d’un leadership qui vous permet d’animer de vraies séances de débriefing utiles pour la prise de décision consensuelle sur la conformité du produit et les défauts.

 

Vous avez la capacité de recadrer les évaluations (gérer les prises de parole des leaders, mener un consensus efficace quand les notes divergent).

 

Soucieux du développement, vous vous impliquez dans l’organisation des formations.

 

Excellent communicateur et animateur, vous êtes à l’aise avec tous les intervenants de l’entreprise et vous faites preuve de convivialité.

 

Vous jonglez parfaitement avec Office 365 et vous avez la fibre informatique.

 

Passionné et enthousiaste, vous vous engagez totalement dans votre métier et faites preuve de grande polyvalence en assumant différentes responsabilités au sein du Département.

 

Vous avez une capacité d'adaptation, un esprit analytique, de la rigueur et de la méthodologie.

 

Proactif et Orienté solutions, votre ouverture d’esprit vous permet d’être créatif en améliorant les procédures mises en place.

 

Vous êtes débrouillard, très organisé, flexible et autonome.

 

La connaissance de l’Anglais à l’écrit est nécessaire.

 

Vous avez des connaissances des exigences du secteur de l’agro-alimentaire.

Nous vous offrons

  • Une société leader dans son domaine d’activité constamment en croissance et intégrée au sein d’un groupe international renommé ouvert au changement dans une démarche RSE
  • Une culture Groupe à caractère familial avec des valeurs d’équité, de respect et de tolérance
  • Une fonction riche en termes d’autonomie d’initiative et de décision ainsi qu’une participation aux projets transversaux
  • Un encadrement de qualité avec rémunération et avantages extra-légaux appréciables
  • Un cadre agréable dans un environnement verdoyant
  • La fonction est aussi ouverte aux personnes avec handicap