Travailler chez corman

Assistant Qualité (h/f)

La fonction Assistant(e) Qualité se divise en deux missions bien spécifiques :

1. Votre mission : Analyste sensoriel (1/2 tps)

L'analyste de laboratoire sensoriel organise et/ou réalise les contrôles organoleptiques et de fonctionnalités des produits (matières premières, produits semi-finis, produits finis de marques Savencia et des produits concurrents). Il s'appuie sur les procédures internes du service et sur les procédures générales usine dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire requises.

L’animateur veille à la formation de tous les participants et anime la plupart des séances. Sur ses épaules reposent la motivation des membres du jury, leur ponctualité, la qualité de leur apprentissage initial et de leur formation continue au fil des sessions ainsi que la pertinence, souvent l’exploitation, des résultats.

Vos principales responsabilités sont les suivantes :

• S'informer et respecter les consignes d'hygiène et sécurité, les bonnes pratiques de laboratoire.
• Etablir le planning mensuel des dégustations et des analyses en prenant en compte les demandes ponctuelles (R&D…), selon le planning élaboré annuellement par le responsable.
• Assurer la gestion des approvisionnements des produits à déguster, à analyser et des fournitures pour le service qualité.
• Réclamer les échantillons manquant selon le plan de contrôle.
• Enregistrer les échantillons et distribuer aux autres postes selon les analyses à réaliser.
• Organiser et animer les séances d'analyses sensorielles (profils, standards, suivis productions, validation   emballage, …) suivant le planning.
• Analyser tout échantillon selon les méthodes consignées (Fonctionnalité et Physico-chimie).
• Enregistrer les résultats, rédiger les synthèses et émettre des bulletins d'alerte en suivant la procédure définie.
• Exploiter les résultats des tests statistiques de niveau 1 (Moyenne, analyse de la variance).
• Signaler toute anomalie constatée et en rechercher les causes.
• Imputer les coûts d'analyse.
• Assurer le passage des missions en cours aux autres collègues et la formation au poste des remplaçants.
• Organiser son poste de travail (rangement de l'environnement de travail et des frigos, nettoyage…).
• Si besoin, pouvoir renforcer l’équipe labo en réalisant des analyses transversales de physico-chimie et/ou microbiologie.

1. Votre mission : Assistant(e) Assurance Qualité (1/2 tps)

L’assistant(e) Assurance Qualité traite les demandes qualité des clients. Les demandes sont très variées, de la simple information sur une caractéristique du produit, à des cahiers des charges produit à compléter, ou des questionnaires sur le système qualité de Corman.

Vos principales responsabilités sont les suivantes :

• Enregistrer les demandes clients qui arrivent dans une boite mail partagée, selon les procédures en place.
• Analyser la demande avec un esprit critique afin de s’assurer de bien comprendre les attentes du client.
• Récolter les informations utiles dans tous les outils mis à disposition (MINOS, SPHERE, GDOC, GSPEC, LABWARE) ou si nécessaire solliciter des personnes de la R&D, de la Qualité Usine, Assurance Qualité Fournisseur, du laboratoire, des services commerciaux, etc…
• Transmettre les documents demandés (Fiche techniques, certificats qualité par exemple) en s’assurant que les documents sont pertinents vis-à-vis de la demande.
• Rédiger des attestations comme par exemple l’origine des matières premières, des extensions de la durée de vie des produits, la liste allergène.
• Envoyer la réponse aux demandes en respectant les délais ou le niveau de priorité demandés.
• Si besoin, pouvoir renforcer l’équipe qualité pour des tâches administratives diverses (Mise à jour de tableaux d’indicateurs, de documents, mise en page de documents, etc…).

Senior Marketing Manager

Mission

Manage the Marketing aspect of the Food Service System Solutions Business Unit, covering Industrial Bakery & Pastry Chains as well as Quick Served Restaurant & Fast Food Chains. World coverage.

Main activities are described in attached Job Description.

The Senior Marketing Manager will report to two  Directors of Strategies: of Industrial Bakery & Pastry / Coffee Café Chains, on the one side, and of Quick Served Restaurants & Fast Food Chains on the other side.

He will be in direct contact with Savencia’s marketing and sales organizations located in the various regions of the world. (EU, South East Asia, Middle East / Africa, North & South America.)

Mains activities

Strategy:

Contribute to building GFSS budget and LRP. Collect & share external views and market insights;
Help QSR + B&P Strategy Directors to define and recommend development strategies for Global & strong Regional Key Accounts;

Market intelligence / Insights, thought leadership:

Ensure a worldwide continuous and ad-hoc market watch on consumption, prospects, clients, competitors, regulations; coordinate with other categories (especially FS Catalogue), markets and regions.
Gather & evaluate relevant market and competitors’ information to review market position and determine threats, opportunities & trends (with e.g. Technomic, Datassential, NPD…)

Content management:

Develop / lead content management process for FSS;
Promote, populate, maintain and animate GFSS digital Information repository. Ensure proper feed-in from the regions & categories.
Develop and maintain website, and other digital marcom tools

Operational Marketing / Activation:

Cooperate with the regional marketing departments around the world, esp. with the marketing manager of Food Service Catalogue;
Lead the organization of GFSS participation to trade shows, customers’ conventions and road-shows / ideation sessions (GFSS-led or One-Savencia events).
Manage & Monitor GFSS BPP spend with Strategy Directors & Controlling