Corman voor chefs
Twee Belgische winnaars op de 47ste internationale wedstrijd voor jonge bakkers
Nieuws
07.05.2018

Twee Belgische winnaars op de 47ste internationale wedstrijd voor jonge bakkers

De bakkersleerlingen Berre Ceuppens en Jorne Lauwers hebben op de internationale UIBC wedstrijd 2018 de eerste prijs in twee categorieën gewonnen.

Onder begeleiding van hun leerkrachten en de ondersteuning van het Aspirant Baker team, bestaand o.a. uit Guido Devillé, hebben ze aan de wedstrijd deelgenomen.

Berre Ceuppens (bakkersleerling Kogeka Geel), Belgisch kampioen Aspirant Baker in 2017, behaalde de eerste prijs “gerezen bladerdeeg producten”. Jorne Lauwers (bakkersleerling Ter Groene Poorte), zilver op het Belgisch kampioenschap, won de eerste prijs “showstuk”. Voor het maken van hun creaties hebben ze Corman boter gebruikt.

De wedstrijd, die plaats vond in Valencia van 11 tot 15 april, wordt door de Internationale Bakkersbond UIBC (International Union of Bakers and Confectioners) georganiseerd en brengt de meest veelbelovende jonge bakkers op het internationale toneel samen. De wedstrijd heeft als hoofddoel de knowhow, het talent en de creativiteit te promoten. Naast België namen ook telkens twee jongeren uit Zweden, Duitsland, Portugal, Frankrijk, Nederland, Thailand, Brazilië, Turkije en Chili aan de wedstrijd deel.

#CreativeArtisan

Creëer een nieuwe versie van het beroemde chocoladebroodje en ontvang €200 aan visibiliteit op.

Meer Weten