Corman
L’eccellenza del Burro di Latteria Corman in versione BIO

Burro di Latteria BIO 82% M.G. - Placche

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L’eccellenza del Burro di Latteria Corman in versione BIO

Burro di Latteria BIO 82% M.G. - Placche

INGREDIENTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA CONTROLLATA

  • Prodotto da panna di qualità ottenuta da agricoltura biologica controllata.
  • Materie prime esclusivamente da agricoltura EU.

COSTANTE CRESCITA DEL MERCATO DEI PRODOTTI BIO

  • La domanda di prodotti BIO da parte dei consumatori non ha mai cessato di crescere negli ultimi anni. Questa tendenza offre numerose opportunità anche ai professionisti della pasticceria e panificazione, come attrarre nuovi clienti e distinguersi dalla concorrenza. Con il nostro Burro di Latteria Bio, i professionisti hanno a disposizione un ingrediente biologico eccellente, per produrre facilmente prodotti finiti pieni di sapore e di elevata qualità.

BUON SAPORE DI PANNA FRESCA

  • Si contraddistingue per il suo sapore fresco ed unico, al contrario di altri burri di latteria prodotti a partire da materie prime, panna o burro, congelate.

QUALITÀ COSTANTE E REGOLARE

  • Texture e sapore sono costanti tutto l’anno.
  • È garantita una sicurezza d’igiene impeccabile e si conserva meglio e più a lungo.

FACILE DA LAVORARE

  • Grazie al nostro saper fare nella lavorazione della materia grassa, è dotato di un’eccellente plasticità che ne facilità la lavorazione durante la laminazione.
  • Non ha mai una texture granulosa, come alcuni altri burri di latteria o di origine.
  • È possibile utilizzarlo appena tirato fuori dal frigorifero.

APPLICAZIONI

  • Tutte le applicazioni di pasta sfoglia e pasta lievitata sfogliata.
  • Ideale per croissant.