Besonders gut geeignet zum Stollenbacken

VORTEIL 1

Während normales Butterreinfett bei 32 °C schmilzt, hat unser Stollentauchfett einen Schmelzpunkt von 41 °C. Das reduziert das Risiko, dass die Dekoration Ihrer Stollen matschig wird. Dank unseres Butterkonzentrats halten Ihre Stollen auch höhere Temperaturen aus.

VORTEIL 2

Unser Butterreinfett besteht aus 99,9 % konzentriertem Fett und hat keinen Wasseranteil; deswegen ist es mikrobiologisch einwandfrei.

VORTEIL 3

Unser Butterreinfett ist leicht zu verarbeiten: Da die Butter schneller nach der Verarbeitung kristallisiert, können Sie Ihre Stollen auch schneller verpacken.

VORTEIL 4

Dank unseres Butterreinfetts dürfen Sie Ihre Kreationen als „Butterstollen“ bezeichnen.

Anwendungen

Ideal, um Ihren Stollen den letzten Schliff zu verleihen.