Bäcker-Konditor

American Cream Cheese Elle & Vire

Traditionelles amerikanisches Rezept

American Cream Cheese Elle & Vire

Produktinformationen

Zutaten

Pasteurisierte Milch, pasteurisierte Sahne (25%), Wasser, Milcheiweiß, Salz, Säureregulator: Milchsäure, Stabilisatoren: Carrageen, Xanthangummi, Fermente

Fettgehalt

33-35%

Lagerung

Zwischen +2 °C und +6 °C

Verpackungsgrösse

Karton mit 10 Einheiten à 1,36 kg

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g)

Energie 345 kCal (1425 kJ)
Fett 34 g
Davon gesättigte Fette 22 g
Kohlehydrate 4.6 g
Davon Zucker 0 g
Protein 5.2 g
Salz 0 g
EIGENSCHAFTEN
  • Traditionelles amerikanisches Rezept
  • Cremige Textur, sofort nach dem Auspacken gebrauchbar
  • Praktische Verpackung zum einfachen Portionieren
  • Leicht säuerlicher Geschmack

ANWENDUNGEN
  • Vielseitig einsetzbar in Süßwaren, für viele Anwendungen geeignet: Neben traditionellen Käsekuchen- und Weichkäsezubereitungen auch in Backwaren (für mehr Struktur), in Mousse, in Eiscreme, ... geeignet.
  • Sehr vielseitig in der Küche: Mousses, Pasteten, Saucen, Canapés ...
  • Man kann das Produkt würzen
  • Es kann heiß oder kalt verwendet werden