Restaurateur

Vloeibare gebruinde boter 99,9 % V.G.

Ideaal om de smaak te perfectioneren

Vloeibare gebruinde boter 99,9 % V.G.

Tips van Corman

DE SUPERIEURE SMAAK VAN DE VLOEIBARE GEBRUINDE BOTER BEKROOND

De vloeibare gebruinde boter heeft de Superior Taste Award 2018 - 2 gouden sterren voor haar opmerkelijke smaak gekregen. Een jury van smaakexperts van de iTQi (International Taste & Quality Institute), bestaand uit Chefs en Sommeliers van prestigieuze culinaire Europese instellingen, heeft de superieure smaak van onze unieke boterspecialiteit beoordeeld.

Productinformatie

Ingrediënten

Boterconcentraat (melk), afgeroomde melkpoeder

Vetgehalte

98 % min.

Smeltpunt

5 °C

Bewaren

9 maanden op max. 6 °C

Verpakking

Fles van 900 ml (beschikbaar per stuk of per karton van 6)

Gemmiddelde voedingswaarde (voor 100g)

Energie kCal ( kJ)
Vetstoffen 98 g
Waarvan verzadigde vetzuren 50.9 g
Koolhydraten 1 g
Waarvan suikers 1 g
Proteinen 0.6 g
Zout 0 g

Productvoordelen

  • Tijdsbesparing: Niet meer zelf uw boter bruinen, geen risico om hem te verbranden, een constante kwaliteit.
  • Rijk aan smaak: Een intense smaak van geroosterde hazelnoten.
  • Efficiënt: Perfect geslaagde creaties tot de laatste drup.
  • Handig: Gebruiksklaar uit de koelkast, formaat aangepast aan het gebruik, druppelstop.
  • 100 % natuurlijk: Recept zonder toevoegingen of aroma’s.

Toepassingen

  • Om te bakken en te braden: Raffineert en versterkt de smaak van witte vis, vlees, wild en orgaanvlees. Tilt de smaak van groenten en bruine sauzen naar een hoger niveau.
  • Om te napperen: Geeft de “final touch” aan talrijke gerechten.
  • In desserts: Verfijnt uw zachte cakes.