Bakker-Banketbakker

Sculpture 31 % V.G.

Specialiteit om op te kloppen

Sculpture 31 % V.G.

Productinformatie

Ingrediënten

Karnemelk (69 %) (MELK), plantaardige oliën (30 %) (palmpitten-, volledig gehydrogeneerd palmpitten-, palmolie), emulgatoren: E433, E435, E471, E472b

Vetgehalte

31 %

Bewaren

Bewaren tussen +2 °C en +6 °C. NIET INVRIEZEN. Na openen gekoeld bewaren en binnen 24 uur gebruiken.

Verpakking

Karton van 6L met 6 brikken van 1L

Allergenen

Karnemelk (melkproteïnen en lactose)

Stabilizers

Carrageen, E460, E466

Gemmiddelde voedingswaarde (voor 100g)

Energie 300 kCal (1235 kJ)
Vetstoffen 31 g
Waarvan verzadigde vetzuren 26 g
Koolhydraten 2.9 g
Waarvan suikers 2.9 g
Proteinen 2.3 g
Zout 0.11 g
Gemakkelijk en snel te gebruiken
Met deze opklopbare specialiteit kunt u:
  • zonder beperking uw creativiteit laten werken.
  • door verfijnde decoraties uw creaties een persoonlijke handtekening geven.

Zorgvuldig geselecteerde ingrediënten
  • 69 % karnemelk verkregen door het karnen van room.
  • 30 % plantaardige oliën die de productie van duurzame oliën bevorderen en die een grote stabiliteit (RSPO gecertifieerd), een uitzonderlijke houdbaarheid en een hoog opslagvolume bieden.

Hoog rendement en sculpterende eigenschappen
  • Opmerkelijk opslagvolume: een hoog rendement (meer dan 3,4L* opslagvolume).
  • Sculpterende eigenschappen: gedetailleerde decoraties.
  • Uitzonderlijke houdbaarheid: na 48 uur op +4 °C en na 5 uur op kamertemperatuur**.
  • Verse en lichte smaak: versterkt de smaak.
  • Gemakkelijk in te werken: gladde en luchtige textuur.
  • Witte kleur: frisse en elegante versieringen.

* Per 1L Sculpture verkrijgt men gemiddeld meer dan 3,4L opslagvolume. Tests intern uitgevoerd.
** Tests intern uitgevoerd.