Restaurateur

Excellence Room 35 % V.G.

Excellence Room in groot formaat van 10L

Excellence Room 35 % V.G.

Productinformatie

Ingrediënten

Melkroom, stabilisator: carrageen (zeewierextract)

Vetgehalte

35 %

Bewaren

Rechtop op een droge plaats bewaren (aanbevolen maximale temperatuur: +18 °C). Niet invriezen. Na opening koel bewaren en snel gebruiken.

Verpakking

BIB 10L UHT

Gemmiddelde voedingswaarde (voor 100g)

Energie 335 kCal (1380 kJ)
Vetstoffen 35 g
Waarvan verzadigde vetzuren 24.6 g
Koolhydraten 2.9 g
Waarvan suikers 2.9 g
Proteinen 2.1 g
Zout 0.07 g
Voordelen
  • Superieur opslagvolume
  • Perfecte stabiliteit gedurende 24 uur op 4 °C
  • Onberispelijke gelijkmatigheid en stabiliteit het hele jaar door
  • Fijne en karaktervolle smaak
  • Praktische verpakking om een grote hoeveelheid room te verwerken

Toepassingen
  • Slagroom, mousses, bavarois, roomijs