Horeca

Beurre noisette liquide 98 % M.G.

Idéal pour renforcer le goût

Beurre noisette liquide 98 % M.G.

Astuces Corman

LE GOÛT SUPÉRIEUR DE NOTRE BEURRE NOISETTE LIQUIDE RÉCOMPENSÉ

Le Beurre Noisette liquide a reçu l’Award du Goût Supérieur 2018 - 2 étoiles d’or pour son goût remarquable. Un jury d'experts en goût de l'iTQi (International Taste & Quality Institute), qui rassemble des chefs et sommeliers issus d’associations culinaires européennes prestigieuses, a confirmé l’excellence du goût de notre spécialité de beurre unique.

Informations produit

Ingrédients

Beurre concentré (lait), poudre de lait écrémé

Taux de matière grasse

98 % min.

Point de fusion

5 °C

Conservation

9 mois à max. 6 °C

Conditionnement

Bouteille de 900 ml (disponible à l’unité ou en carton de 6)

Valeurs nutritionnelles moyennes (100g)

Énergie kCal ( kJ)
Matières grasses 98 g
Dont acides gras saturés 50.9 g
Glucides 1 g
Dont sucres 1 g
Protéines 0.6 g
Sel 0 g

Avantages produit

  • Gain de temps : Un beurre déjà cuit d’une qualité constante, pas de risque de brûler le beurre.
  • Riche en saveurs : Un goût intense aux saveurs de noisettes torréfiées.
  • Performant : Préparations aisément réussies.
  • Pratique : Prêt à l’emploi dès la sortie du frigo, format adapté aux besoins, valve anti-goutte.
  • 100 % naturel : Recette sans additifs, ni arômes ajoutés


Applications

  • En cuisine : Donne de la douceur et de la profondeur de goût aux poissons blancs, viandes, gibiers et abats délicats. Relève le goût des légumes et des sauces brunes.
  • En nappage : Apporte la délicieuse touche finale à de nombreux plats.
  • En dessert : Affine toutes sortes de gâteaux moelleux.